Quels aliments sont reconnus pour causer des problèmes?

Les aliments qui sont très acides, comme le jus d'orange ou de canneberge, provoquent une importante irritation à la vessie des personnes atteintes de cystite interstitielle (CI). Ça brûle à la manière d'un acide qu'on verserait sur la plaie d'une main! On sait que les substances qui sont stimulantes, comme la caféine, déclenchent l'action des nerfs déjà sensibles de la vessie. Donc, si vous urinez souvent ou éprouvez des douleurs vésicales, cela signifie que les nerfs de votre vessie sont activés. Il serait insensé de les irriter et de les exciter davantage. Par ailleurs, les aliments riches en histamine, notamment le chocolat, peuvent déclencher une réaction de type allergique. Il arrive aussi que des personnes CI tolèrent mal les aliments à forte teneur en sodium ou en potassium. Enfin, certaines personnes peuvent présenter des réactions individuelles et souvent imprévisibles à divers aliments.

LES PRINCIPAUX ALIMENTS À PROSCRIRE

Les aliments et les boissons à supprimer en premier lieu sont ceux qui entraînent presque toujours des effets nuisibles chez les personnes souffrant de CI et qui sont RECONNUS pour causer des poussées de CI. Une seule petite portion de ces produits dans la journée pouvant donner lieu à une nuit d'insomnie et de douleurs, ils sont les premiers à éliminer de votre régime. Nous avons constaté que les personnes CI qui continuent à consommer ce type d'aliments, par exemple une tasse de café par jour (régulier ou décaféiné), ont plus de douleurs et d'inconfort que les autres. Nous pensons en outre qu'il n'existe pas de traitements pouvant annuler l'effet de tels aliments qui, avec leur " lavage à l'acide " quotidien, causent des lésions et de l'irritation. Si vous voulez mettre votre vessie au repos, la première étape consiste à éliminer les aliments à risque.

#1 - CAFÉ - C'est clair! Le café, régulier ou décaféiné, est de loin le produit le plus irritant pour la vessie des personnes IC, non seulement à cause de la caféine mais en raison de son taux d'acidité très élevé. Si vous êtes symptomatique en ce moment, nous vous conseillons fortement d'éviter de prendre tout type de café. Une fois que votre vessie sera rétablie et que vos symptômes seront atténués, commencez par prendre du substitut de café, puis des cafés réguliers à faible teneur en acide.

#2 - Thé régulier et thé vert - " L'acide tannique " qui donne sa saveur au thé régulier (chaud ou glacé) le rend facilement irritant pour la vessie. Le thé vert est aussi très acide. Même si votre famille et vos amis vous en vantent les bienfaits, il n'est pas recommandé pour vous. Le pire thé? Le thé glacé instantané en poudre, sans sucre, qui renferme également de l'aspartame et d'autres agents de conservation irritants. Si vous tenez désespérément à prendre un thé, essayez les tisanes nature à la camomille ou à la menthe, qui ont la propriété d'apaiser et de détendre le muscle lisse de la vessie.

#3 - SODA & SODA DIÈTE - Pensez-y bien! Si un soda peut enlever la rouille d'une pièce de monnaie, imaginez l'action qu'il a sur les lésions de votre vessie. Les boissons gazeuses sont très irritantes, non seulement à cause de l'acide citrique utilisé pour rehausser leur saveur, mais aussi en raison des agents de conservation et des aromatisants qu'elles contiennent. Les sodas diète sont encore plus néfastes car l'aspartame qu'ils contiennent est métabolisé en un acide très puissant qui décape littéralement la vessie. Si vous avez une envie irrépressible de prendre un soda, faites l'essai du soda racinette (root beer), mais, de grâce, pas plus d'une fois par mois.

4 - JUS DE FRUITS - Les jus de fruit, surtout les jus de canneberge, d'orange, de citron et de tomate, ont un effet très acidifiant. En effet, chaque verre de jus ne contient pas que l'acide d'une seule portion de fruit, mais la concentration en acide des nombreux fruits pressés pour le fabriquer. Les jus sont reconnus pour être à l'origine de poussées de CI. Nous vous recommandons de consommer du jus de poire ou de pomme, de préférence une sorte pour " bébés ". Pourquoi? Les jus pour bébés sont beaucoup moins acides et sont donc mieux tolérés par la vessie des personnes souffrant de CI.

#5 - MULTIVITAMINES - La prise de multivitamines est plutôt controversée depuis quelques années, en partie parce que des résultats de recherche ont montré que les personnes qui prenaient beaucoup de vitamines étaient touchées par une forme très agressive de certains cancers (celui de la prostate). En fait, notre organisme ne peut utiliser la quantité excessive de vitamines qui se trouvent dans les suppléments; celles-ci sont donc rapidement excrétées par l'urine. Les vitamines B et C (acide ascorbique) sont connues à cet égard. À moins que vous n'ayez besoin de prendre des vitamines pour un autre problème de santé, nous vous conseillons d'en interrompre la prise pour déterminer leur rôle dans l'irritation de votre vessie.

#6 - ÉDULCORANT DE SYNTHÈSE - Les édulcorants (Nutrasweet, Aspartame, Sweet'N Low, etc.) continuent à être la cible de beaucoup de critiques. Une étude publiée à l'été 2005 a montré que les personnes qui prennent des édulcorants synthétiques plutôt que du vrai sucre ont une plus forte propension à l'obésité. Chez les patients CI, les édulcorants provoquent une importante irritation à la vessie. Nous vous conseillons donc fortement d'éliminer les édulcorants de synthèse de votre régime.

#7 - CHOCOLAT - Arrhhh!! J'entends vos cris de frustration. Eh oui, malheureusement, le chocolat peut donner lieu à une poussée de CI. Cet aliment est reconnu pour déclencher le syndrome du côlon irritable, des allergies et, chez les personnes CI, de l'irritation et des douleurs vésicales. Si vous êtes en manque de chocolat, prenez du chocolat blanc ou du chocolat très noir semi-sucré. Le chocolat au lait le moins cher semble avoir l'effet le plus irritant. Nous avons découvert des bonbons à la caroube, qui, à notre surprise, sont délicieux et peuvent facilement combler les " dents sucrées ". On peut trouver des tablettes de riz croquantes à la caroube, des caramels à la caroube, des lunes de miel à la caroube, entre autres!

DÉMYSTIFIER LE RÉGIME ALIMENTAIRE CI

Le régime diététique CI est, à la base, simple, naturel et très sain. Pour le suivre, vous aurez cependant à éviter plusieurs aliments préfabriqués, qui provoquent sans conteste de l'irritation. Si vous êtes adepte de la malbouffe, vous devrez y mettre des efforts. Par exemple, plutôt que d'acheter des mets déjà préparés, comme du macaroni au fromage, vous pourriez les confectionner vous-mêmes. Ainsi, vous saurez exactement ce qu'ils contiennent. Faites le tout simplement et, si possible, achetez des aliments biologiques, qui sont moins contaminés par des pesticides et des produits chimiques susceptibles d'irriter la vessie.

VIANDE - Vous pouvez consommer presque autant de viande que vous le voulez, mais usez de précaution avec les sauces. Les sauces barbecue et les sauces à steak peuvent occasionner beaucoup d'irritation. Vous avez envie d'un steak? Allez-y, mais à la place du ketchup ou des épices fortes, pourquoi ne pas faire sauter des champignons pour l'accompagner? Évitez les charcuteries, en particulier le pepperoni, le salami, etc.

LÉGUMES - Heureusement, la plupart des légumes conviennent aux personnes CI, à l'exception des produits de tomate concentrée (c'est-à-dire la sauce tomate, la soupe aux tomates, etc.). Les asperges ont été mal tolérées par quelques personnes souffrant de CI.

PRODUITS LAITIERS - Vous pouvez consommer du lait et des œufs, mais faites attention aux fromages. Les fromages les plus doux et les plus frais sont les mieux tolérés. Donc, consommez du mozarella frais, du fromage cottage ou du monterey jack doux. Les fromages farmer, le fromage ficelle et même le fromage parmesan (en petites quantités seulement) ne semblent pas avoir d'effets nuisibles chez la plupart des personnes aux prises avec la CI. Les fromages susceptibles d'entraîner des problèmes chez certaines personnes sont les fromages à pâte dure vieillis, comme le cheddar, l'édam, le brie ou le gouda.

PAIN - Si possible, achetez des pains frais ne contenant pas d'agents de conservation et fabriqués dans une boulangerie locale. Si vous avez une machine à pain, faites votre propre pain. Sinon, achetez des pains nature de blé, d'avoine ou de riz blanc. Le pain de seigle et le pain au levain peuvent être à l'origine de certains problèmes.

FRUITS - Les fruits sont la catégorie d'aliments la plus difficile à traiter dans le régime alimentaire CI car la plupart d'entre eux sont très acides. Nous vous suggérons de consommer d'abord des poires et des bleuets. Si tout se passe bien, prenez quelques tranches seulement d'une pomme douce et sucrée (comme la Gala ou la Fuji) et observez vos réactions. Si vous tolérez bien les pommes, faites l'essai des fruits tropicaux comme la mangue ou la papaye. Si ces fruits vous conviennent, passez aux melons : melon d'eau, cantaloup ou melon miel. Il se peut toutefois que les melons fassent apparaître des symptômes chez quelques personnes … espérons que ce n'est pas votre cas! S'il-vous-plaît, prenez garde aux agrumes, évitez-les!

DESSERTS - Vous ne pouvez pas vous tromper en dégustant une crème glacée fraîche à la vanille, et vous pouvez prendre de la sauce au caramel. Les biscuits à la vanille semblent bien convenir aux personnes CI. Si vous êtes choco-dépendant, tournez-vous plutôt vers les bonbons à la caroube. Certains sont étonnamment délicieux.

LISTE COMPLÈTE DES ALIMENTS PERMIS ET DÉFENDUS AUX PERSONNES CI

Tout est question de minutie car la réaction aux divers aliments est individuelle. C'est à vous de découvrir quels aliments vous perturbent. Il vous faudra du temps, de la patience et beaucoup de tâtonnements. Un régime d'élimination pourrait vous être d'une grande utilité.

Nous avons dressé une liste détaillée d'aliments et les avons classés comme étant " généralement permis ", " à essayer " et " généralement à éviter ". Parcourez la liste soigneusement et vous y découvrirez peut-être des aliments que vous consommez sans savoir qu'ils sont irritants.

Mise en garde : plusieurs des régimes qui circulent dans la communauté de la cystite interstitielle portent à confusion car ils se contredisent. Nous avons réuni toutes les listes que nous avons pu trouver pour élaborer notre liste complète. Si vous avez en main une liste dans laquelle il est dit que les œufs sont mauvais pour les personnes atteintes de CI, il s'agit d'une liste ancienne, dépassée et non précise. Les œufs sont permis aux personnes CI et, en fait, les blancs d'œufs sont des réducteurs de l'acidité naturels. Click here for the master list of foods!

Boissons chaudes

Nous savons que le café et le thé vous manquent mais, si vous éprouvez des symptômes à l'heure actuelle, il faut tout d'abord apaiser et décontracter votre vessie. Commencez par prendre de l'eau chaude avec du miel ou du sucre, ou du lait chaud. Pour bien commencer votre journée, vous pourriez aller dans un café, par exemple chez Starbucks, et vous faire faire servir du lait chaud à la vanille.

Au lieu de prendre du thé, faites l'essai des tisanes à la camomille ou à la menthe, qui ont des effets très bénéfiques sur les intestins et la vessie. Si tout se passe bien, goûtez aux tisanes à base de caroube rôtie. Celestial Seasonings en offre plusieurs sortes qui sont appropriées pour les personnes CI, notamment les tisanes au pain d'épices, aux épices, aux amandes, à l'English Toffee et à la vanille.

Si votre vessie tolère les tisanes à la caroube rôtie, essayez les substituts de café. Il faut s'habituer au goût mais bon nombre de personnes les aiment. Si le substitut de café n'a pas d'effets nocifs sur votre vessie, tentez de prendre le café régulier FAIBLE EN ACIDE. Toutefois, si vos symptômes vésicaux réapparaissent, nous vous conseillons fortement de revenir au point de départ, c'est-à-dire à l'eau ou au lait.